Scielo Reserva R2 Cabernet Sauvignon

$ 445.00
Descripción
Uvas 100% Cabernet Sauvignon
Región Valle de Parras, Coah., México.
Barrica 10 meses en barrica de  roble francés y americano.
Guarda 3 a 5 años.
Temperatura de Servicio: Servir a 15 a 17º C

    Se localiza al sur del estado de Coahuila, en el noreste de México. Es un área compuesta por abundantes mantos freáticos y una altura de 1520 metros sobre el nivel del mar. Los inviernos son fríos y bien definidos y los veranos son soleados con variaciones térmicas entre 15ºC a 20ºC.

    Esta constancia en temperaturas permite que la maduración de la vid sea paulatina y completa.
    El cima es diverso: en el SE, S, y SO es semi-seco templado y al NO y NE es seco semi-cálido con temporada de lluvias de abril a octubre.

    Vista

    Profundo color cereza con ribete rubí. Limpio y brillante.


    Nariz
    Fruto negro maduro, fruto de bosque, nota fresca de eucalipto, orégano y pimiento morrón. Sutil aroma terciario a vainilla.
    Boca

    Buena acidez, tanino potente pero maduro y marcada estructura con amplio retrogusto. Buena aptitud al envejecimiento en botella.

    Maridaje
    Carnes rojas, caza.