Sauvignon Blanc Crianza Tres Raíces
Descripción
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Uvas | 100% Sauvignon Blanc. |
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Región | Guanajuato. México. |
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Barrica | 9 meses en barrica de roble francés “Seguin Moreau”. |
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Guarda | Listo para beber y hasta tres años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 8 - 10°C |
Nuestro proceso de vendimia y selección se hacen de manera manual respetando la calidad de la uva, despalillamos el fruto, maceramos en frío para mayor complejidad en el vino, nuestro proceso de fermentación se lleva a cabo en las barricas aplicando la técnica de batonage para darle mayor estructura y composición al vino, lleva una crianza de 9 meses en barrica de roble francés “Seguin Moreau” y termina su proceso 9 meses en botella.
Vista
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Color amarillo pajizo con destellos dorados. |
Nariz
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Intensidad aromática alta, compleja, exuberante, con notas de frutas tropicales como piña, plátano y un ligero aroma tostado. |
Boca
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Denso, cremoso y fresca acidez que evoluciona a un final extraordinariamente largo y equilibrado en frutalidad. |
Maridaje
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Croquetas de Bacalao Ensalada de Atún Pasta con vegetales. |
Tres Raíces
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
