Sauternes La Collection
Durante el mes de septiembre, la vendimia es efectuada a mano en la propiedad de Château Timberlay. Después del prensado, la vinificación se efectúa en cubas de acero inoxidable a baja temperatura. La crianza dura de 3 a 4 meses también en cubas. De esta manera de elaboración resulta un vino ligero, intenso, con un atractivo color amarillo claro y reflejos verdes.
Descripción
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Uvas |
70% Sémillon, 20% Muscadelle |
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Región | Bordeaux, Francia. |
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Barrica |
Sin barrica.
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Guarda | 2 a 3 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 12ºC. |
Vista
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A la vista el vino muestra un bello color amarillo dorado, encontramos un vino limpio y muy brillante.
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Nariz
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En nariz es un vino fino e intenso con aromas de frutas confitadas, de melocotón, flores de acacias, y cera.
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Boca
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En boca el ataque es redondo, el vino es cálido, bien equilibrado, este posee mucha grasa, y el final es largo y con mucho sabor.
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Maridaje
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Ideal para acompañar foie gras, excelente para postres. |
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