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Uvas | Garnacha y Syrah. |
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Región | D.O. Catalunya, España |
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Barrica | El 5% del coupage mantiene una breve crianza en roble francés (Posteriormente se somete a un proceso de desalcoholización general de todo el coupage) |
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Guarda | 1 a 3 años. |
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Temperatura de Servicio: | Consumir a 14-15° C. |
Historia:
Desde la primera cosecha en 1954, elaboramos Sangre de Toro, hoy legendario y de personalidad inimitable.
Elaborado con uvas de la variedad syrah, después del proceso de fermentación se extrae únicamente el alcohol, manteniendo todo su aroma y sabor.
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Color cereza picota con ribetes violáceos.
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Intenso, con notas de frutas negras y un sutil fondo especiado.
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Boca golosa y suave con aromas afrutados.
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Perfecto con pastas, carnes asadas y platos de caza. |
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
Dentro de que he probado la mayoría de vinos sin alcohol , por primera vez encuentro éste un poco mejor que todos los otros
Buen sabor y maridaje con carnes al carbon.
