Sancerre

$ 975.00
No disponible
Descripción
Uvas 100% Sauvignon Blanc.
Región Sancerre, Valle de Loira, Francia.
Barrica
Sin reposo.
Guarda 2 a 5 años.
Temperatura de Servicio: Servir de 10 a 12º C

PASCAL JOLIVET

La casa Pascal Jolivet fue fundada en 1987 pero la producción empezó en 1982. Especializado en el Sancerre y el Pouilly Fumé donde tienen 28 hectáreas con una proporción de uvas comprada a otros productores. El viñedo de Pouilly esta plantado sobre el municipio de “Tracy sur Loire aux lieudits”.

Las tierras calcáreas dan vinos potentes, bien estructurados y de una evolución lenta. Los vinos son vinificados en cuvas inoxidables con un estricto control de temperatura, la fermentación dura de 6 a 8 semanas.

    Vista
    Amarillo oro con reflejos verdes.
    Nariz
    Aroma delicado y fino, con notas de mantequilla, hierbas, membrillo y pera.
    Boca
    En boca es un vino potente y presenta un perfecto equilibrio.
    Maridaje
    Se recomienda acompañar con pescados de ríos, crustáceos, quesos de cabra.
    puntuación promedio 5.0 out of 5
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    1 Opinión
    Opinión de fernando latapi l. de Mexico
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    Puntuado 5 de 5
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    Sancerre fresco con un poquito de peso

    Buenísimo. Muy toronjoso. AUnque un poco menos mineral que otros años, tal vez mas redondo.

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