Sancerre

$ 1,297.00
2 reseñas
Descripción
Uvas 100% Sauvignon Blanc.
Región Sancerre, Valle de Loira, Francia.
Barrica
Sin reposo.
Guarda 2 a 5 años.
Temperatura de Servicio: Servir de 10 a 12º C

PASCAL JOLIVET

La casa Pascal Jolivet fue fundada en 1987 pero la producción empezó en 1982. Especializado en el Sancerre y el Pouilly Fumé donde tienen 28 hectáreas con una proporción de uvas comprada a otros productores. El viñedo de Pouilly esta plantado sobre el municipio de “Tracy sur Loire aux lieudits”.

Las tierras calcáreas dan vinos potentes, bien estructurados y de una evolución lenta. Los vinos son vinificados en cuvas inoxidables con un estricto control de temperatura, la fermentación dura de 6 a 8 semanas.

    Vista
    Amarillo oro con reflejos verdes.
    Nariz
    Aroma delicado y fino, con notas de mantequilla, hierbas, membrillo y pera.
    Boca
    En boca es un vino potente y presenta un perfecto equilibrio.
    Maridaje
    Se recomienda acompañar con pescados de ríos, crustáceos, quesos de cabra.
    Sancerre
    5.0

    Pascal Jolivet

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    Sancerre | Pascal Jolivet

    Mercado de Vinos

    En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.

    La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.

    Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.

    Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.

    puntuación promedio 5.0 out of 5
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    1 Opinión
    Opinión de fernando latapi l. de Mexico
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    Puntuado 5 de 5
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    Sancerre fresco con un poquito de peso

    Buenísimo. Muy toronjoso. AUnque un poco menos mineral que otros años, tal vez mas redondo.

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