San Roman

San Roman

Marca: Bodegas Maurodos S.A.

Vino de Pago. San Román expresa la modernidad de respetar en primer plano el gusto por vinos pletoricos de fruta y un tacto sedoso.

  • $ 1,369.00


Descripción
Uvas 100% Tinta Toro.
Región D.O. Toro; Zamora, España.
Barrica 24 meses de crianza en barricas de roble francés y americano
Guarda Consumir ahora o en 5 años.
Temperatura de Servicio: Servir a 18ºC.

 

 San Román es una perfecta expresión del terroir y de la alta calidad de los vinos de la denominación de origen Toro. La varietal dominante en esta región, la tinta de toro cobra en este vino su lado fuerte y a la vez su faceta más elegante. Una sabia condensación de los elementos terruño, uva, vinificación y larga crianza confieren el carácter clásico de los vinos zamoranos; al mismo tiempo San Román expresa la modernidad de respetar en primer plano el
gusto por vinos pletoricos de fruta y un tacto que con el paso del tiempo se acrecenta en sedosidad.

Con los vinos SAN ROMÁN, MAURO amplía en 1997 sus actividades a tierras de Toro. En los municipios de Villaester y San Román de Hornija, posee distintas fincas de viñedo con una superficie total de 60 ha, plantadas en su mayoría con la variedad Tinta de Toro.
Nuestros vinos muestran las características de una comarca de clima continental extremo, mínimos niveles de pluviometría, abundantes horas de sol y fuertes contrastes térmicos día-noche. Los suelos son sueltos, pedregosos o arenosos según las zonas, con subsuelos arcillosos.
La edad media de nuestros viñedos es de unos 35 años, con una baja densidad de plantación motivada por la escasez de agua.
Los San Román son vino profundos y minerales que aúnan potencia y elegancia. Construidos para crecer en botella se han minimizado los procesos de estabilización para garantizar un máximo respeto a la uva y la tierra.
Vista
Vino de color rojo ciruela y matices de color violeta. Se adhiere y pinta la pared de la copa, muy atractivo.
Nariz
Al olfato se muestra muy expresivo, de concentrada madurez y finura predominan los frutos rojos como la ciruela y otras bayas. Aroma de terruño, balsámicos y finos tostados de barrica, un poco de chocolate y roble nuevo
Boca
Presencia al paladar de un vino muy completo, se puede decir opulento y cremoso, con domados taninos y prolongado final de ecos minerales. Realmente largo en el postgusto.
Maridaje
Por su estructurado cuerpo y concentrada fruta madura alcanza armonía perfecta con platillos proteinicos y oleicos, desde carnes rojas estofadas o al grill, hasta guisos y cocidos de legumbres variadas. Los quesos grasos y de mediana maduración son ideales.
Opiniones de clientes

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