Salice Salentino I.G.P.

$ 633.00
Descripción
Uvas 80% Negroamaro, 20%, Malvasía Nera.
Región Viñedos situados en la provincia de Taranto en la región Apulia, Italia.
Barrica Crianza en barricas de roble francés y americanas por al menos 10 meses.
Guarda 1-3 años.
Temperatura de Servicio: Servir a 16-18º C.

Producción media por hectárea 8,000 - 9,000 kg.

Vinificación con maceración a temperatura controlada entre los 26 y 28 °C.
Después de la fermentación maloláctica le sigue una crianza en barricas de roble francés y americanas por al menos 10 meses.

 

Vista
De color rojo decidido.
Nariz
Con intensas notas afrutadas y de cacao, vainilla y café.
Boca

Al paladar es armonioso, equilibrado y elegante con un largo retrogusto especiado y afrutado.

Maridaje

Vino que acompaña sabiamente todo tipo de platillo, exalta los segundos platos con base de carne.