RULLY 1er cru "Chapitre" - white

Marca Demessey
$ 1,173.00
No disponible
Descripción
Uvas  100 % Chardonnay
Región A.O.C. Bourgogne, Francia.
Barrica  

12 meses en barrica de roble francés (15% en barrica nueva de roble)


Guarda  4 años
Temperatura de Servicio: Servir a 8-10°C


Rully es un pueblo situado entre Chagny y Mercurey, en la parte norte de la Côte. Chalonnaise, unos kilómetros después de la línea fronteriza de la Côte de Beaune Nuestro viñedo es uno de los 23 1er cru de la denominación y se encuentra en una suave pendiente. mirando hacia el sureste sobre un suelo de arcilla marrón y piedra caliza Elaboración y crianza: La uva ha sido recolectada a mano e inmediatamente prensada en una prensa neumática a baja presión. Fermentaciones alcohólicas y malolácticas en barrica.

 

    Vista
     

     Amarillo, tintes de verde, brillante y claro.

    Nariz

    Nzari abierta y franca sobre un ramo de frutas frescas como cítricos o pomelos, toque de castañas, frutos secos y sabor a pan tostado muy elegante

    Boca

    Ataque limpio, fresco, rico, graso, buen equilibrio entre acidez y dulzura, pleno, muy persistente en boca en aromas marron glacé

    Maridaje

     

    Todos los platos elaborados a base de pescado y marisco (bogavante, langostino, cigalas) así como blanco carnes (ternera, pollo cebado, quenelle) en salsa cremosa o quesos de cabra