Rosado Puerta del Lobo
Descripción
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Uvas | Tempranillo, Malbec y Syrah. |
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Región | Querétaro, México. |
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Barrica | Sin barrica. |
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Guarda | 2 años. |
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Temperatura de Servicio: | 8 º C. |
Somos un Desarrollo Turístico sin precedentes, donde fomentamos la vitivinicultura y la enología.
Contamos con un espacio de 180 hectáreas en donde se construye actualmente un desarrollo turístico, dedicado a la vid, el vino, la gastronomía, la naturaleza y el entretenimiento.
Vista
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Color salmón pálido, limpio, brillante y cristalino. |
Nariz
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Aromas frutales como melón verde, caña de azúcar, tejocote, nectarina, aceituna negra. Aromas herbales como hoja eucalipto, chiles secos. Aromas minerales como grafito, alquitrán y hoja de tabaco. |
Boca
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Suave, se confirman los aromas herbales y minerales. Equilibrado. Acidez fresca y suave. Permanencia media baja. |
Maridaje
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Gordita de maíz quebrado con salsa tomatillo, frutos del desierto como xoconostle, pitahaya, tunas, arroz cremoso con hongos, tataki de atún con chapulines. Crema catalana con frutos rojos, flan napolitano de naranja. |
Puerta del Lobo
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
