Rolu Tempranillo

Marca Rolu
$ 990.00
Descripción
Uvas
Tempranillo
Región
San Vicente, Baja California, México.
Barrica
18 Meses en barrica Francesa
Guarda 5 Años.
Temperatura de Servicio: Servir a 16º C

Elaborado por el enólogo Luis Rodriguez con uvas del Valle de San Vicente, Baja California México.  Enólogo de Caymus, en uno de sus viajes a México compró media tonelada de uva Tempranillo con grandes resultados y tiempo después comenzó a plantar varias hectáreas para iniciar su proyecto ROLU (un juego de su nombre: Luis Rodríguez). 

Vista

Es de agradable color rojo intenso y matices violáceos.

Nariz

En sus aromas destacan las notas frutales como cereza, ciruela y especierías principalmente clavos de olor y vainilla, también se pueden detectar ligeramente el cuero y tabaco.

Boca
Se caracteriza por poseer un sabor a cuero mezclado con cereza, otorgándole a esta bebida una suavidad en su textura que persistirá en el paladar por un tiempo prolongado.
Maridaje
Ideal con la alta cocina a base de pastas con salsas livianas asados de cordero y chivo, pescado de río, quesos, embutidos y quesos suaves.