Roger Goulart - Coral Rosé Brut

$ 632.00
No disponible
Descripción
Uvas 70% Garnacha, 30% Pinot Noir.
Región Sant Esteve Sesrovires, España.
Barrica Mínimo de 9 meses.
Guarda 5 años.
Temperatura de Servicio: Servir de 6 a 8º C.

La historia de Roger Goulart está ligada a la historia de las familias Golart y Canals (fundada en 1882), arraigadas en Sant Esteve Sesrovires. Vinculadas inicialmente a la vida campesina, elaboraban vino para su propio consumo. Cavas Roger Goulart sigue el modelo tradicional de elaboración (el método champenoise) al que se le añaden largas crianzas en botella que lo afinan hacia un acabado perfecto y elegante.

Vista
Color rosado muy pálido, brillante, con abundante burbuja muy fina y formación de corona.
Nariz
Notas muy frescas e intensas de fruta roja con fondo de golosinas y caracteres varietales muy marcados.
Boca
En boca es muy fresco y elegante, potente y persistente con un final muy sedoso y equilibrado.
Maridaje
Se recomienda como aperitivo o con pescados y mariscos, ensaladas, pastas, arroces, cocina japonesa o carnes ligeras.