Trapiche Malbec
Marca Trapiche
$ 365.00
Descripción
 |
Uvas | 100% Malbec |
 |
Región | San Juan, Valle del Pedernal, Mendoza, Arg. |
 |
Barrica | 9 meses en barricas de roble francés y americano. |
 |
Guarda | 3 años. |
 |
Temperatura de Servicio: | Servir a 16-18º C. |
Roble Malbec tiene su origen en viñedos entre 750 y 1100 metros sobre nivel del mar en un suelo de tipo aluvial con subsuelo de canto rodado. Su cosecha es manual: Se seleccionan los racimos después del descobajado, se escogen los granos. Posteriormente se fermenta y macera por más de 25 días y se hace el prensado neumático, así como la fermentación maloláctica natural. La crianza es de nueve meses en barricas de roble francés y americano, tiempo después del cual se hace el corte, se filtra y se embotella.
Vista
 |
Intenso color rojo violáceo.
|
Nariz
 |
Aromas dulces a moras y ciruelas, con un toque ahumado y avainillado. |
Boca
 |
Su textura es aterciopelada y el final en boca es dulce y largo. |
Maridaje
 |
Ideal para acompañar quesos maduros, carnes rojas, hongos, guisos y el típico asado argentino. |
