Relente
Descripción
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Uvas | Tempranillo 75%, Grenache 15%, cabernet sauvignon 10% |
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Región | Valle de Guadalupe, B.C., México. |
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Barrica | 12 meses en barrica francesa. |
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Guarda | 6 Años y más. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 16 a 18º C |
LA BODEGA
DEJ Rivera es el proyecto personal de "Chuy" Rivera, quien estuvo bajo la tutela de V. Torres Alegre en dos proyectos vinícolas bien conocidos Chateau Camou y Barón Balché. Chuy está actualmetne involucrado en otros tres proyectos vinícolas; y éste es su proyecto personal. Llama la atención uno de los pocos vinos rosado que pasan por barrica. lo que nos muestra el espíritu aventurero y propositivo con el que están hechos estos vinos.
Vista
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Rojo intenso con matiz púrpura, limpio y brillante
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Nariz
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Frutos rojos, grosella, cereza, con sutiles aromas a regaliz/orozus, notas de tabaco y vainilla
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Boca
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Se muesra franco, con acidez balanceada, taninos elegantes suaves al paladar. Con una buena persistencia.
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Maridaje
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Jamón, lomo, salchichón con tapas de chorizo o jamón curado, churrasco de ternera, cordero o cabrito y quesos. |
DE J Rivera
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
