Ramón Bilbao Edición Limitada
Descripción
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Uvas | 100% Tempranillo. |
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Región | Haro, Rioja Alta, España. |
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Barrica | 14 meses en barricas nuevas de roble francés. |
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Guarda | 2-4 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 18-20º C. |
En la mesa de selección de la bodega, elegimos los mejores racimos, los frutos perfectos que fermentarán artesanalmente en tinos de madera a temperatura controlada . Durante 14 meses, criamos el vino en barricas nuevas de roble francés. Posteriormente, completamos su envejecimiento en nuestro botellero subterráneo donde se afina durante 10 meses más.
Vista
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Color rojo rubí con reflejos en tono cereza. De capa media-alta. Limpio brillante y evidentes lágrimas.
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Nariz
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En nariz es de intensidad media-alta. Con aromas de fruta negra fresca (ciruela, blackberry), rico perfil varietal, aromas terciarios de madera y plantas aromáticas. |
Boca
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En boca es de intensidad alta. Largo y estructurado. Perfecta acidez y tanino maduro y fino.
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Maridaje
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Es perfecto para acompañar ternera, ahumados, quesos blandos y comida internacional como platos mexicanos o de comida china especiada. |
Ramón Bilbao
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
