Ramón Bilbao Reserva

Ramón Bilbao Reserva

Marca: Ramón Bilbao

Un clásico renovado, criado en barricas de roble americano, versátil, frutoso, equilibrado, insustituible en nuestra mesa.

  • $ 952.00


Descripción
Uvas
90% Tempranillo Riojano. 10% Mazuelo y Graciano.
Región
La Rioja, España.
Barrica 20 meses.
Guarda 3-6 años.
Temperatura de Servicio: Servir a 17-18º C.

 

En la elaboración de los reservas Ramón Bilbao, se piensa en vinos que en la mayoría de los casos va a ser abiertos pasados unos años. Por lo tanto son coupages adecuados para permanecer un largo periodo en barrica y de este modo, ganar longevidad y que su evolución en botella sea lenta y plena.

Aunque corresponden a un patrón clásico por ser elaborados con Tempranillo, Mazuelo y Graciano, envejecido en roble americano; desde ya hace muchos años, su incorporación extra de fruta, por su intensa maceración, los ubica entre los viñedos de corte más moderno dentro de la D.O. 

Vista
Bonito rojo granate, de capa media. Con presencia de lagrimas al girar la copa.
Nariz
Nariz compleja, intensidad alta. Fruta y madera combinada con aromas terciarios generados durante un largo periodo de crianza. Aromas dulces de pastelería, nuez moscada, canela en rama y hojas secas.
Boca
En boca es intenso, de acidez media, tanino integrado y de cuerpo medio. En retronasal se percibe la fruta negra y aromas de madera.
Maridaje
El maridaje es perfecto con comida internacional (platos al curry, cebiche y especiados) o tradicional, como carnes rojas, de caza y quesos curados.
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