Pulso
Marca Vinos Santa Clara
$ 1,194.00
Descripción
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Uvas | 100% Cabernet Sauvignon. |
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Región | Valle de Santa Clara, Cuauhtémoc, Chihuahua; y Valle de San Andrés, Riva Palacio, Chihuahua. |
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Barrica | 24 meses en barrica y 24 meses en botella. |
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Guarda | 3 a 4 años. |
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Temperatura de Servicio: | 16 a 18°C. |
Vista
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Vino limpio (con ligera presencia de sedimentos), brillante, color púrpura profundo, con intensidad alta y densidad media alta. |
Nariz
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Aromas florales de rosa de castilla, maple, frutales de mora azul y ciruela pasa; notas a encino, vainilla y coco, así como notas vegetales de menta y cassis.
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Boca
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Acidez vivaz, buen cuerpo, alcohol integrado alto, tanicidad alta, textura gruesa, seco+, madera pronunciada. En retrogusto se confirman los aromas de primera nariz, post gusto largo, carácter elegante. |
Maridaje
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Costillar de res. Ravioles con queso añejo o blue cheese. Queso añejos (manchego, de oveja). Cocina hindú. Cocina libanesa. Carnes de caza. Cordero. Birria. Lechón. Cortes magros. |
