Puligny Montrachet
Descripción
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Uvas |
100% Chardonnay. |
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Región | Côte de Beaune, Francia. |
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Barrica | 9 a 10 meses en barricas de roble. |
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Guarda | 4 a 6 años. |
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Temperatura de Servicio | Servir de 10º a 12ºC. |
El área de producción de este celebre vino se encuentra al sur de Mâcon. El subsuelo es una mezcla de arcilla y gis de la época Jurásica. Aunque el Pouilly Fuissé es un vino que puede tomarse joven, en las buenas cosechas puede dejarse unos cuantos años más en la bodega, sus cualidades se verán favorecidas.
Vista
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Amarillo brillante. |
Nariz
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Amplia gama de aromas: pasta de almendras, helecho, frutas exóticas, ámbar y flores blancas.. |
Boca
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Su acidez en el paladar es muy sutil, permitiendo que su intensa suavidad e impresionante persistencia destaquen. |
Maridaje
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Debido a su bouquet refinado, este vino esta destinado a acompañar platillos de alta cocina: mariscos preparados en una ligera salsa al vino. |
Joseph Drouhin
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
