Proelio Crianza

$ 632.00
Descripción
Uvas
100% Tempranillo.
Región
D.O.C Rioja.
Barrica 14 meses.
Guarda 5 Años.
Temperatura de Servicio: Servir de 14 a 16º C.

La historia brota en Bodegas Proelio, que recoge el nombre de la Batalla de Clavijo. Y es que en las tierras en las que ahora se ubican nuestros viñedos tuvo lugar una épica lucha entre Reyes Cristianos y Musulmanes. Fue hace más de 1.000 años, en plena Reconquista, y cuenta la leyenda que el Apóstol Santiago, a lomos de un corcel blanco, arengó a las tropas de Ramiro I, guiándolas a la victoria ante los ejércitos musulmanes.

Nuestros viñedos, de más de 45 años de antigüedad, se sitúan en Clavijo y cuentan con 30 hectáreas de viñedo en vaso por encima de 650 metros y orientación norte. Es una zona con una amplia tradición de viñedos frescos.

Las cepas en altura obligan a unos cuidados y seguimiento exhaustivos que día a día llevan a cabo nuestros enólogos para obtener un Rioja con mucho carácter, de calidad, especial y diferente.

Y Proelio es el mejor resultado, la suma de la altura de nuestra tierra, la frescura de nuestro clima y fruta de gran exigencia. Es el mejor ejemplo de una mezcla de trabajo, lucha y esfuerzo que deriva en la obtención de vinos muy conformados con un exigente respeto varietal; unos vinos de altura.

Vista
Rojo rubí con matices violeta. Capa media. 
Nariz
Nariz elegante, dominada por los frutos rojos con un fondo floral y de roble cremoso. 
Boca

En boca es complejo y fresco. Paso por boca con buena acidez, taninos redondos y retronasal de fruta roja y especias dulces. Final largo. Evolución positiva en botella.

Maridaje
Se recomienda acompañar con Cocidos, Carnes rojas asadas, Civet, Caza mayor, Pato