Previo
Descripción
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Uvas | 70% Malbec, 20% Merlot, 10% Syrah. |
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Región | Qro, México. |
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Barrica | 12 meses en barricas de Roble Francés y Americano. |
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Guarda | 4 Años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 16 a 18ºC. |
Asentados en el Valle de Colón, proyecto familiar que nace en el 2010, ubicado en el corazón de Querétaro, Paso de Serra debe su nombre a Fray Junípero Serra quien en el año de 1750 plantara los primeros sarmientos provenientes del viejo continente.
Vista
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Rojo violeta intenso con ribetes color cereza.
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Nariz
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Frutos rojos maduros, cocoa, tabaco, almendras.
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Boca
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Explosión de frutos, acidez marcada, buen cuerpo, volumen y estructura. Es un vino que acompaña bien las comidas con una excelente evolución. |
Maridaje
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Ideal como aperitivo, todo tipo de comidas, entradas y platos fuertes, para acompañar platillos de la gastronomía mexicana. |
Paso de Serra
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
