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Uvas |
90% Mauzac, 5% Chenin, 5% Chardonnay |
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Región |
Roussillon, Francia. |
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Barrica |
Sin barrica. |
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Guarda |
Consumir ahora.
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Temperatura de Servicio:
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Servir a 10º C.
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Vinificación
Método Champenoise, segunda fermentación en botella por 24 meses
Vista
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Dorado pálido con ribete verdoso, de un fino cordón y estupenda corona de burbujas
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Nariz
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Nariz de media intensidad, con matices florales, algo de frutos secos y suaves tostados |
Boca
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Ataque intenso, presenta una acidez que le aporta estructura, un paso con bastante longitud
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Maridaje
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Marida con gran variedad de platos como carnes grasas, pescados azules o quesos cremosos y curados |