Pojer e Sandri Muller Thurgau Palai
Descripción
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Uvas | 100% Muller Thurgau. |
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Región | Trentino, Italia. |
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Barrica | Envejecido en acero inoxidable. |
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Guarda | 1-3 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 8-10º C. |
Viticultura.
La colina está expuesta al sureste y el área está bien ventilada debido a la influencia de la Ora del cercano Lago de Garda. Las vides se entrenan utilizando pergoletta trentina aperta y sistemas de Guyot. La viticultura es orgánica y las uvas se cosechan a mano.
Altitud.
550-750 metros.
Tipo de Suelo.
El suelo es muy variado, con derivas de arenisca, limolita, rocas francas, piedra caliza y dolomita.
Vinificación.
Para preservar los delicados aromáticos de este vino, las uvas se trabajan utilizando una técnica patentada llamada iperriduction que evita que el oxígeno llegue a las uvas. Este proceso entrega vinos con tremenda claridad, precisión y frescura. El vino es fermentado y envejecido en acero inoxidable.
Vista
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Es un vino de color pajizo con reflejos ligeramente verdosos.
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Nariz
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Aromas afrutados con notas de piña muy madura.
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Boca
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En boca es suave con sabores frescos, agradables y sabrosos.
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Maridaje
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Ideal como aperitivo, acompaña bien las entradas y pescado, particularmente con langosta y cangrejo. Es excelente con sopas y carnes blancas. |
Azienda Agricola Pojer e Sandri
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
