Planeta Chardonnay

Marca Planeta
$ 1,167.00
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Elaboración: Las uvas se recogen a mano en cajas de 16 kg y se refrigeran a 12-14 °C. A continuación, se despalillan, se trituran y pasan a un prensado suave y a una sedimentación estática a baja temperatura.

Características

Uvas: Chardonnay
Región: Menfi DOC, Sicilia.
Guarda: 3 a 4 años.
Barrica: Más de 12 meses en barrica.
Temperatura de servicio: 8 a 10°C.

NOTA DE CATA

Vista: Pajizo medio.

Nariz: Piña, pera, limón, mantequilla y vainilla.

Boca: Seco, acidez media, ligera astringencia y cuerpo medio.

Maridaje: Langosta, cangrejo, bacalao, salmón, dorado, res o cordero.

Sobre la Bodega

Planeta es una bodega de gran tradición que durante cinco siglos y a través de diecisiete generaciones ha estado involucrada en el curso de la evolución agrícola en la compleja tierra de Sicilia. Cada generación, ha propuesto cambios muy positivos e innovadores en la cultura vinícola a
nivel mundial.

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