Piñeiral
Marca Señorío de Rubios
$ 525.00
Descripción
 |
Uvas | Albariño, Loureiro, Godello y Torrontés |
 |
Región | España |
 |
Barrica | 12 meses en barricas de roble francés , americano y centroeuropeo. |
 |
Guarda | Hasta 4 años. |
 |
Temperatura de Servicio: | Servir a 16-18° C. |
Tras la vendimia se despalilla y se estruja para luego pasarla a la prensa neumática; después el mosto se destina a un depósito a desmangar (decantar) durante un día, al cabo de ese tiempo se separa la parte
limpia con destino a fermentación y los fangos se filtran con el filtro de vacío.
Posteriormente a la fermentación el vino se trasiega para separarlo de las lías.
Vista
 |
A la vista presenta un color amarillo pajizo con ribete grisáceo. |
Nariz
 |
|
Boca
 |
En boca es un vino muy complejo debido a la mezcla de variedades, sabrosa, elegante y con una acidez ajustada. En el retrogusto vuelven a aparecer las notas de la Treixadura. |
Maridaje
 |
