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Uvas | Tempranillo 100 % de 60 años de edad. |
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Región | Valle de Santo Tomas y Valle de San Vicente, Baja California, México. |
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Barrica |
6 meses de crianza en barrica de roble francés de 2° uso. |
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Guarda | 5 Años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 16 a 18º C |
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De tonos rojo cereza, capa medio alta, brillante y limpia.
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Respeta en sus aromas los frutos rojos como fresas y arándanos, destacan los aromas secundarios como mantequilla, lácteos y pan. Y por su tiempo de crianza, encontraremos roble y maple. |
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Un vino con taninos muy suaves y elegantes, que percibes en boca dejando una sequedad agradable que recuerda al terciopelo, su acidez permite salivar y sentir su frescura. Nos deja al final un retrogusto ligeramente tostado, recordando cacao y café con una buena permanencia. |
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Platillos a base de tomate, estofado, carnes a las brasas, ostiones y almejas. |
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
Muy bien balanceado, acidez refrescante con gran persistencia y complejidad de aromas y sabores.
Gracias por compartir tu experiencia con otros usuarios en nuestra comunidad. Esperamos volver a servirte pronto. --Equipo de Mercado de Vinos
Es un vino que te hace quedar bien tanto con conocedores como con novatos por igual.
especialmente hecho para disfrutarse con frecuencia y en cantidad si asi lo deseas con minimos o nulos niveles de resaca.
Marida perfectamente con cualquier carne roja, quesos y panecillos.
LLevarlo a una reunion es como ir acompanado de alguien con buena presencia fisica y cultura a la vez.
