PAZ Malbec

PAZ Malbec

Marca: Finca Las Moras

Vino tinto Argentino 100% Malbec de uvas del Valle del Pedernal en San Juan.

  • $ 461.00


Descripción
Uvas 100% Malbec
Región San Juan, Valle del Pedernal, Mendoza, Arg.
Barrica 15 meses en barricas nuevas de roble francés y americano.
Guarda 3 años.
Temperatura de Servicio:
Servir a 16-18º C.

Valle de Pedernal San Juan (1350 msnm) 10 años de antigüedad, Riego por goteo usando agua proveniente de la Cordillera de los Andes, Espaldero vertical, Suelo de textura gruesa con poca retención de humedad, Clima templado con brumas matinales y 20° de amplitud térmica.

Cosecha manual, selección de racimos, descobajado, fermentación clásica usando levaduras seleccionadas, fermentación malo láctica natural, crianza de 15 meses en barricas nuevas de roble francés y americano, reposo en botella a temperatura controlada.

 

Vista
Pose un intenso color violeta con tonos brillantes.
Nariz
Denota gran complejidad aromática con muy buen balance entre la fruta y la madera con notas de ciruela madura, café tostado y chocolate.
Boca
Con buena estructura y taninos suaves.
Maridaje 
Ideal para acompañar carnes rojas asadas y quesos maduros.
Opiniones de clientes

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