Paul Mas Estate Pinot Noir

Paul Mas Estate Pinot Noir

Marca: Domaines Paul Mas

Uvas 100% Pinot Noir. Región Languedo-Rusillon, Francia Barrica 5 meses Guarda 1-3 años Temperatura de Servicio: Servir a 16-18º C. Despalillado de la uva, contacto con la piel por 3 días para la extracción de color y aromas. La maceración se da en contacto con la piel por 5 días y después es prensado.

  • $ 361.00


Descripción
Uvas

100% Pinot Noir.

Región Languedo-Rusillon, Francia
Barrica 5 meses
Guarda 1-3 años
Temperatura de Servicio:
Servir a 16-18º C.

 

Despalillado de la uva, contacto con la piel por 3 días para la extracción de color y aromas. La maceración se da en contacto con la piel por 5 días y después es prensado. Solamente el jugo de los primeros prensados es incorporado dentro del vino. Después de la fermentación maloláctica el vino se añeja en barricas de roble por 5 meses.

Vista

Un encantador y brillante destello rojo granada.

Nariz

Muy elegante con esencia de moras rojas, fresa, cereza, suaves aromas de especias con un toque de vainilla.

Boca

De medio cuerpo con taninos suaves y una buena acidez que dan testimonio de su capacidad de guarda. Desarrolla delicados aromas y largo final.

Maridaje

Se puede disfrutar con comida a la parrilla, carne de: cordero, ternera o puerco, así como con quesos suaves y curados.

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