Paul Mas Merlot
Descripción
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Uvas |
100% Merlot |
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Región | Langedoc-Rusillon, Francia. |
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Barrica | 4 meses |
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Guarda | 1-3 años |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 14-16º C. |
Despalillado de la uva y contacto con la piel durante 3 días a 10°C. Fermentación con levaduras selectas. Maceración tradicional por 8 días.
El 20% de la mezcla es añejada por 4 meses en barricas nuevas de roble americano y el resto en cubas revestidos de cemento o de acero inoxidable.
Vista
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Color purpura con destellos en tono rubí |
Nariz
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Compleja con notas de moca, notas de ciruela y moras negras. |
Boca
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Amplio y suave con taninos maduros de cuerpo amplio y final prolongado. |
Maridaje
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Se puede disfrutar con salchichas, cordero, ternera a la parrilla o en estofados así como con quesos de sabor medio. |
Domaines Paul Mas
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
