Paul And Fils Rosé

$ 520.00
No disponible
Descripción
Uvas Grenache, Syrah y Cinsault.
Región Provence. Francia. 
Barrica Sin paso por barrica. 
Guarda 3 años.
Temperatura de Servicio: Servir de 6 a 8°C

 

Las uvas se cultivan con un método agrícola sostenible que da al planta solo lo que necesita en el momento adecuado.

SUELO Y CLIMA.

Caliza y arcilla en una formación geológica alternando colinas y rocas. 2900 horas de sol durante el año, con verano caluroso. Lluvia en otoño y al comienzo de la primavera. El predominante viento helado, llamado Mistral es seco y en consecuencia, protege las vides de enfermedades causadas por exceso de humedad. estabilización a temperatura fría, fermentación controlada.


Vista 

Color rosa brillante. 

Nariz

Nariz larga, frambuesa, con una ligera mezcla entre cereza y arándano.

Boca

Muy homogéneo, bien equilibrado, suave y sabroso, elegante, que tiende a un ligero final de fruta roja, con una nota discreta de cítricos.

Maridaje

Aperitivo, mariscos, comida provenzal, comida asiática.