Parteaguas Tinto

Parteaguas Tinto

Marca: VYVA Francia

En 2006 decidimos iniciar ésta aventura, invirtiendo en un viñedo en Francia. La premisa fue identificar un lugar donde la expresión vitivinícola tuviera una riqueza que permitiera la interpretación contextual de la uva y su entorno, supeditado el conocimiento sitio. A partir de ahí, tratamos de aprovechar "él sitio" con sus particularidades vitivinícolas y sus uvas expresivas. Aplicando, una enología dinámica, receptiva, pero sobretodo interpretativa del momento actual. "Hacer vino nuevo" en sitios tradicionales. (Rousillon, Pirineos Orientales, FR)

  • $ 378.00


Descripción
Uvas
Grenache, Carignan y Syrah.
Región
Rousillon, Francia.
Barrica
9 - 12 meses en barrica de roble frances.
Guarda
 3 años.
Temperatura de Servicio: Servir de 16 a 18º C

BODEGA VYVA FRANCIA

En 2006 decidimos iniciar ésta aventura, invirtiendo en un viñedo en Francia. 

La premisa fue identificar un lugar donde la expresión vitivinícola tuviera una riqueza que permitiera la interpretación contextual de la uva y su entorno, supeditado el conocimiento sitio. A partir de ahí, tratamos de aprovechar "él sitio" con sus particularidades vitivinícolas y sus uvas expresivas.

Aplicando, una enología dinámica, receptiva, pero sobretodo interpretativa del momento actual. "Hacer vino nuevo" en sitios tradicionales. (Rousillon, Pirineos Orientales, FR).

Vista
Rubí con destellos violetas.
Nariz
Frutas rojas y negras. Flor de campo.
Boca
Ataque suave, persistencia en boca. Final afrutado.
Maridaje
Como aperitivo, puede ser muy refrescante. Puede ir con diversas tapas, carnes blancas, rojas y quesos suaves.
Opiniones de clientes

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