Palomas Brut
Selección manual de las mejores uvas de nuestro viñedo. Método tradicional.
Descripción
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Uvas |
Macabeo, Xarel-lo, & Parellada. |
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Región | San Juan del Río, Querétaro, México |
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Barrica |
20 meses.
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Guarda | Consumir de inmediato. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 5º-8º C |
Vista
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Color amarillo paja con rosario de burbujas finas y delicadas. |
Nariz
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Intensidad aromática con notas cítricas como la manzana verde y lima.
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Boca
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Persistencia larga y equilibrada. Acidez vivaz y carácter seco en boca con sútiles a levadura.
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Maridaje
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Entrmeses suaves y comida ligeramente picante. Quesos frescos, mariscos, sushi y postres. |
