Ochoa Gran Reserva
Descripción
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Uvas | Tempranillo 55%; Cabernet Sauvignón 30% y merlot 15%. |
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Región | Bosque de Traibuenas, Navarra D.O., España. |
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Barrica | De 24 meses en roble francés y americano. Y 36 en botella. |
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Guarda | 2 Años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 18 a 20º C. |
El apellido Ochoa en relación al vino se remonta a 1370 En la actualidad trabaja la 5ª y 6ª generación de Viticultores Ochoa Principales protagonistas de la D.O. Navarra Presencia en los 5 continentes del mundo. 145 hectáreas de viñedo Situados entre 400 m de altura Viñedos de diferentes edades en 6 fincas de características particulares Uvas Tempranillo, Cabernet, Garnacha, Moscatel, Graciano, Viura, Merlot y Chardonnay Terrenos calcáreo con grava en superficie impactado con cubierta vegetal, y en profundidad arcilloso. Producción media por hectárea es de 6000 Kg. La D.O. limita a 8000 Kg.
Vista
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Rojo Cereza-Teja, capa alta.
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Nariz
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Aromas potentes de frutas negras y maderas nobles. |
Boca
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Sabroso y potente, de buena estructura, con equilibro de la madera y de las notas frutales maduras.
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Maridaje
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Carnes con mucha grasa a la plancha. Embutidos. Quesos añejos. |
Ochoa
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
