Ocho Blanc de Noirs

$ 700.00
Descripción
Uvas 100% Garignan.
Región Valle de Guadalupe, México.
Barrica
12 meses en 50% barrica nueva francesa sobre lías.
Guarda 2  años.
Temperatura de Servicio: Servir de 6 a 8º C.

LA BODEGA

Nuestros vinos han sido creados con la intención de generar una experiencia para todos los sentidos, desde el nombre y diseño de nuestras etiquetas hasta la selección de materiales finales y colores.

Queremos compartir la historia de una tierra que amamos con profundidad y con la cual hemos creado un diálogo único; los ciclos en el Valle de Guadalupe hablan y aprendimos a escucharlos.

Creemos que degustar un vino involucra un recorrido que supera al paladar y nos mueve hacia otro lugar, a la tierra de su cosecha, a la vida detrás de su proceso.

Vista
Color dorado pálido con destellos brillantes plateados con tenues toques rosados. Brillante y limpio.
Nariz
Nariz expresiva y compleja con toques de fruta de la pasión, pera, guayaba, brioche, té limón, melocotón, hoja de flor de naranja, verbena y citronela.
Boca
En boca, el ataque es fresco, casi incisivo, con una evolución cremosa y redonda en paladar medio. Y un final aromático y crocante con un toque delicado de flores blancas. 
Maridaje
Tártara de salmón, atún fresco o a la parilla, mariscos, aves de caza. Asados, pastas cremosas, callos con berenjena.