Nipozzano Vecchie Viti Chianti Rufina DOCG
Descripción
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Uvas |
Sangiovese y uvas complementarias (Malvasia Nera, Colorino y Canaiolo) |
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Región |
Chianti Rufina DOC |
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Barrica | 24 meses en foudres de 30hl |
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Guarda | 10 años |
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Temperatura de Servicio: | 16 - 18°C |
CASTELLO DI NIPOZZANO
Esta antigua fortaleza de florencia data del año 1000, el Castello de Nipozzano es la más celebrada propiedad de la familia Frescobaldi. De acuerdo a las creencias populares Nipozzano significa "sin pozo" - testimonio de la falta de agua en la región y de las circunstancias ideales para el cultivo de la vid. La primera documentación de los vinos de Nipozzano data del renacimiento cuando grandes artistas como Donatello y Michelozzo Michelozzi regularmente compraban vinos de esta bodega.
Vista
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Rojo ruby intenso y brillante |
Nariz
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En nariz, sus notas florales y frutales son perfectamente integradas y balanceadas con toques especiados. Rosas silvestres y violetas sobresalen, y son balanceadas con matices de frutos rojos pequeños. Una persistente cualidad balsámica y elegantes notas tostadas completan las notas aromáticas. |
Boca
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En el paladar, tiene una sedosa y fina textura. Los componentes de acidez están perfectamente balanceados con el alcohol. El final es largo y persistente. |
Maridaje
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Carne a la parrilla, cordero rostizado y queso pecorino semi madurado. |
Frescobaldi
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
