Muscat du Cap Corse, Domaine Giudicelli
Descripción
 |
Añada | 2014. |
 |
Uvas | 100% Muscat Petit Grain |
 |
Región | Patrimono A.O.P., Córcega, Fra. |
 |
Barrica | sin crianza en barrica. |
 |
Guarda | 8 a 10 años. |
 |
Temperatura de Servicio: | Servir de 8 a 12º C. |
Domaine Giudicelli
Posee 12 hectáreas con Certificación Orgánica Europea / Certificación Cultura Biodinámica Europea (Demeter).
sus parcelas poseen un suelo arcilloso-calcáreo esquistoso y gozan de microclimas muy marcados y amplitud térmica día y noche importante, debido a la influencia del Golfo de Saint Florent y del Desierto de los Agriates.
Sus vendimias son manuales y su vinificación se lleva a cabo con racimos enteros y levaduras indígenas, sin introducción de químicos. Crianza en fudre durante 12 meses. Sin filtración.
Vista
 |
Color pálido y límpido.
|
Nariz
 |
Notas de frutas blancas (durazno).
|
Boca
 |
En boca, excelente acidez y gran frescura.
|
Maridaje
 |
Como aperitivo, como contraste con salchichas y embutidos suaves, sushi de anguila, tarta de duraznos, quesos y fruta. |
Domaine Giudiccelli
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
