Preventa Mundus Bacillus Terrae Malbec 2019, Adrianna Vineyard, Catena Zapata

ENVÍO INMEDIATO
$ 12,431.00
Descripción
Uvas 100% Malbec.
Región Nombre de la parcela: Mundos Caillus Terrae. Gualtallary, Tupungato Alto, Valle de Uco, Mendoza, Argentina. 
Barrica 18 meses, el tueste del roble se decide en función de las características de la cosecha. Roble francés-
Guarda
8 a 15 años.
Temperatura de Servicio:
16 a 18°C.

 

PREVENTA

Llega la nueva añada de Mundus Bacillus Terrae Malbec a Mercado de Vinos. Descúbrela ántes que nadie en Mercado de Vinos y hasta la puerta de tu casa. Los envíos se realizarán a partir del Miércoles 31 de Enero de 2024. Cantidades muy limitadas. Envíos a toda la República Mexicana. Accede a los Mejores vinos en Mercado de Vinos.

CATENA ZAPATA

La familia Catena inicia su segunda centuria como productora de vinos en Mendoza, Argentina. El viñedo Adrianna, situado a una altura de casi 1.500 msnm, lleva el nombre de la hija menor de Nicolás Catena Zapata. Los suelos de esta parcela, están compuestos por carbonato de calcio y fósiles marinos que cubrieran la región millones de años atrás. Las capas calcáreas proporcionan un buen drenaje y son ricas en rizo bacterias, los microorganismos que ayudan a la raíz de la vid a soportar el stress y absorber las nutrientes. De allí, el término “mundus bacillus terrae” o “elegantes microbios de la tierra”.

INFORMACIÓN TÉCNICA

  • Fermentación: 75 % fermentación en huevos de cemento (50% racimos enteros) y 25 % fermentación en foudres de roble.
  • Max. Temp. Fermentación: 25/30ºC. 8-13 días de maceración.

 

Vista
Intenso color violeta negruzco. 
Nariz
Aromas de frutas rojas con notas florales.
Boca
Abundantes taninos y gran potencial de guarda.
Maridaje

 

Ideal para acompañar un gran asado argentino.


Preventa Mundus Bacillus Terrae Malbec 2019, Adrianna Vineyard, Catena Zapata

Catena Zapata

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En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.

La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.

Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.

Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.