Mousai Cabernet Sauvignon
Marca Viña, La Ronciere.
$ 528.00
Descripción
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Uvas | Cabernet Sauvignon. |
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Región | Valle Central, Chile. |
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Barrica | 12 meses. |
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Guarda | Consumir de inmediato, o en 5 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 16º C. |
Se cosecha manualmente día dos de abril en gamelas de 17kg. se efectúa un riguroso chequeo de los granos de una en la mesa seleccionadora, eliminando frutos que no cumplan con el estándar de calidad requerido. La fermentación se lleva a cabo en pequeños tanques de acero inoxidable, a 26-28C por 7 días y posteriormente 30 días de maceración. Logrando grata personalidad, atractivo encanto, un vino de nueva expresión chilena.
Es un vino fresco, joven, lo que lo capacita para disfrutarse hoy en día: puede destinarse a la guarda por un término de 5 años más. No olvide colocar la botella en posición horizontal en un lugar fresco, seco, sin vibración, con temperatura constante, carente de luz, olores y ruido.
Vista
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Rojo granate intenso con destellos rubí límpido y brillante. |
Nariz
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Aromas a frutos rojos, ciruela negra madura, acompañado de sutiles notas a chocolate amargo y especias. |
Boca
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De ataque potente y amable, taninos maduros y bien equilibrados le confieren estructura y elegancia su retrogusto confirma la fruta roja y negra madura con toques especiados. |
Maridaje
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Con carnes rojas, a la parrilla, en salsas de condimentos fuertes y butifarra, con platillos de la cocina oriental, española y portuguesa. |
