Morgon Cuvee Marcel Lapierre

Morgon Cuvee Marcel Lapierre

Marca: Marcel Lapierre

Gamay proveniente de un viñedo de15 hectáreas con plantas de 70 años con suelo pobre, primordialmente granito y ligeramente ácido. Viñas cultivadas sin fertilizantes ni herbicidas, certificadas en agricultura biológica. Con vendimia manual cuidadosamente recolectada según la madurez en dos pasadas. Vinificación: maceración semi-carbónica tradicional de Beajoulais sin adición de SO2 ni levadura de 10 a 21 días. Crianza en barricas de 216 litros durante 9 meses, sin filtración ni sulfitado previo a embotellar.

  • $ 1,205.00


Descripción
Uvas
100% de Gamay.
Región
Morgon, Francia.
Barrica
15 meses.
Guarda
6 a 8 años.
Temperatura de Servicio: Servir a 18º C.

Marcel Lapierre

Uno de los vinos icónicos de la región por su filosofía de hacer vinos naturales; viñas de >50 años, agricultura sin fertilizantes ni pesticidas, fermentación nativa. La bodega es una obra de arte, se realiza maceración carbónica en tinas tradicionales de madera y se hace un prensado muy ligero con la mejor prensa que he visto. 

Uvas provenientes de un viñedo en ladera con plantas de más de 80 años. Viñas cultivadas sin fertilizantes ni herbicidas que cuenta con certificación orgánica.

Maceración semi-carbónica tradicional en foudres de madera. Sin adición de SO2, nutrientes o levaduras.

La bodega cuenta con dos detalles únicos; contratar a un chef de dos estrellas Michelin para celebrar cada día de cosecha y la capsula de cera tradicional en su vino insignia.

    Vista
    Color cereza con ribete granate.
    Nariz
    Aromas de frutos rojos maduros, cerezas, regaliz (orozús) ligera nota ahumada y un provocante aroma a tierra húmeda y hongos.
    Boca
    Vino elegante y expresivo. Es un vino que enamora. El ataque es muy discreto pero la evolución en boca es muy bueno. Agradablemente largo.
    Maridaje
    Le va muy bien a la comida mexicana y comida a las brasas.
    Opiniones de clientes

    Customer Reviews

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