Monte Rosso Cabernet Sauvignon 2019 -- 93PTS Wine Spectator
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Descripción
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Uvas | 95% Cabernet Sauvignon y 5% Petit Verdot |
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Región |
100% Monte Rosso Vineyard, Sonoma Valley AVA, California, EEUU. |
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Barrica | 28 meses de roble francés del cual 80% es nuevo, y roble americano del cual 20% es nuevo. |
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Guarda | 5 a 15 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 14-15º C. |
AÑADA 2019
Llega la nueva añada de Monte Rosso Cab a Mercado de Vinos. un vino de culto que surge en este histórico Viñedo Monte Rosso, cuenta con las más antiguas viñas de Cabernet de California (más de 85 años) ubicado en lo alto de las montañas Mayacamas. Envíos a toda la República Mexicana
LOUIS MARTINI
Nuestra familia ha producido Cabernet Sauvignon de fama mundial proveniente de los viñedos más finos de Napa y Sonoma desde 1933. Nuestro fundador Louis M. Martini comenzó con una simple premisa: las mejores uvas producen el mejor vino. Hoy, esa tradición perdura en nuestra histórica bodega en el Valle de Napa con una gama de Cabernets inolvidables.
El viñedo Monte Rosso recorre un terreno escarpado en las majestuosas montañas de Mayacamas, a casi 400 metros sobre el valle de Sonoma. Propiedad de la bodega Louis M. Martini desde 1938, lleva su nombre por sus ricos suelos volcánicos rojos y ha producido vinos galardonados durante tres generaciones. La combinación del viñedo de gran altitud, posición sobre la niebla, vides de bajo rendimiento y la exposición ideal al oeste produce vinos con un sentido único de terroir. Monte Rosso es uno de los lugares más preciados de California para las vides. Vides de más de 80 años.
Louis M Martini Monte Rosso 2019 sorprende con una nueva etiqueta elegante y sofisticada, elaborada 100% de nuestro viñedo Monte Rosso en Sonoma County. Ha sido galardonado con 93 pts en Wine Spectator y 94 pts en Wine Enthusiast.
NOTAS DE VITICULTURA
La cosecha de 2019 comenzó de forma lenta y suave, con condiciones húmedas favorables durante los meses de invierno, lo que dio lugar a un clima primaveral idílico. Seco, soleado y cálido durante el día. Ventoso, brumoso y frío durante las horas de la tarde. Combinado con los suelos volcánicos rocosos que se encuentran en las laderas de la región de Moon Mountain, este es el terroir perfecto para el crecimiento y la plena maduración del Cabernet Sauvignon.
ELABORACION
Louis M. Martini Monte Rosso Cabernet Sauvignon, es un vino de culto que surge en éste histórico Viñedo Monte Rosso, cuenta con las más antiguas viñas de Cabernet de California (más de 85 años de edad).
Nuestra añada 2019 es elaborada a partir de Cabernet Sauvignon con toques de Petit Verdot.
El vino revela un color granate intenso, cuerpo denso, en nariz destacan aromas de coco tostado, chocolate y cedro con notas decadentes de cereza negra y bayas maceradas, taninos largos y sedosos. Los suelos volcánicos rojos ricos en hierro contribuyen a las inconfundibles especias de Monte Rosso que incluyen notas de pimienta, clavo, laurel y canela. Ideal para acompañarlo con cortes tipo Tomahawk y Rib Eye, para dar estructura en boca. Apto para guarda larga en cava.
Ideal para acompañarlo con platillos de gran estructura como Brisket, Ragú de ternera, Filete a la pimienta, Osobuco y salsas de larga cocción.
Vendimiado y seleccionado a mano, con una cuidadosa crianza de 28 meses de roble francés del cual 75% es nuevo, y roble americano del cual 19% es nuevo.
90 ANIVERSARIO LOUIS M. MARTINI
Sobre la base de un legado que comenzó en 1933, la Bodega Louis M. Martini se guía por la elaboración clásica que abarca todo el Portafolio, demostrando así su enfoque en la Cabernet Sauvignon en los mejores viñedos de Sonoma y Napa en California.
Vista
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Color borgoña.
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Nariz
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El vino se abre con generosos aromas de higos, vainilla y regaliz negro. Las notas de cereza negra, cassis, cedro y cuero destacan en el paladar profundamente estructurado. |
Boca
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La tanicidad fina y envolvente, junto con toques de pimienta y clavo característicos de Monte Rosso hacen acto de presencia en un final excepcionalmente largo y terroso. Una gran elegancia y potencia que lo ayudaran a evolucionar por varias décadas. |
Maridaje
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Ideal para acompañarlo con platillos de gran estructura como Brisket, Ragú de ternera, Filete a la pimienta, Osobuco y salsas de larga cocción. |
Louis M. Martini
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
