Merlot IGT Terre Siciliane
Marca Cusumano
$ 409.00
Descripción
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Uvas | Merlot 100% |
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Región | Sicilia, Italia. |
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Barrica | Sin barrica. |
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Guarda | 1-3 Años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 16-18º C. |
VINIFICACIÓN
Despalillado y maceración en frío de los hollejos por dos días a 5º C, fermentación a 26º-28º C con frecuente remontados y bazuqueos, maloláctica en acero y permanencia sobre las pieles por al menos cinco meses, le sigue afinamiento en botella.
Vista
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Color rojo intenso.
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Nariz
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Sus aromas son de frutos rojos maduros, ciruelas, moras silvestres y especias.
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Boca
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En boca hace eco de la nariz con una rica textura suave |
Maridaje
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Pastas con salsas de carne, cocidos, horneados y carnes asadas. Queso de media y larga maduración. |
