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Emmolo Merlot
Marca Emmolo
$ 1,995.00
Descripción
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Uvas | 100% Merlot. |
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Región | Napa, California, Estados Unidos. |
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Barrica | Crianza de 14 meses en barricas de roble francés. |
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Guarda | 7 Años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 16 a 18º C |
Frank & Annie Emmolo son reconocidos por las excelente uva que cosechan en el Valle de Napa. Su hija y nieta ha tenido la dicha en convertir de estas increíbles uvas un gran vino!
Cheryl Emmolo, propietaria y fundadora de la Empresa de Vinos Emmolo, nació dentro el negocio de los vinos que ha crecido alrededor del Valle Napa.
Su abuelo, Salvatore Emmolo, en 1923 estableció un invernadero de porta injertos en St. Helena. El padre de Cheryl, Frank Emmolo, heredo la administración del invernadero. Paralelo a esto continúa hasta ahora cultivando uvas en sus 43 acres conocida como “River Ranch,” en el prestigioso Distrito Rutherford. De niña, Cheryl ayudó a su padre a manejar el tractor y ayudar con otras tareas vitícolas en la viña.
FAMILIA DE VINOS
En 1994, Cheryl fundó la Empresa de Vinos Emmolo por dos razones importantes: para satisfacer una ambición de toda la vida de producir su propio vino y para extender el legado de su familia a sus tres hijos, Charlie Wagner, Joseph Wagner & Jenny Wagner. No es de sorprender que Cheryl pudiera asegurar de su padre la crème de la crème de sus uvas Sauvignon Blanc y Merlot para su pequeña producción.
VIÑEDO
El viñedo Emmolo Merlot se localiza en la parte sur del Valle Napa, no muy lejos de la Bahía de San Francisco. Los vinos Merlot sobresalen en el clima cálido, lleno de sol, en lo alto donde llega la neblina fresca de la costera. El suelo del viñedo es una combinación de arena, sedimento de arcilla, y residuo volcánico que da como resultado un vino brillante lleno del verdadero carácter como varietal.
Vista
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Profundo color carmín oscuro. |
Nariz
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En primera nariz, aromas de humo, cuero y especias. Notas de cereza negra y bayas. |
Boca
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Vino potente y exhuberante pero muy balanceado. Taninos muy bien integrados y un final largo y frutal.
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Maridaje
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Ideal con carnes rojas, costillar de cordero, quesos maduros. |
5.0
Emmolo
Emmolo Merlot | Emmolo
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
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Opinión de JOSE A. de Mexico
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Muy bueno
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