Maxia Rose
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Descripción
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Uvas |
100% Grenache. |
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Región | Valle de Ojos Negros, Baja California |
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Barrica | Sin barrica. |
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Guarda | 3 a 5 años |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 10°C - 12°C |
Técnicas de fermentación: Tanque de acero inoxidable a bajas temperaturas (10-11 grados centígrados) con levaduras francesas a5 laffort 3.5 de azúcar residual (Vino seco), fermentación por 25 días.
Vista
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Salmón pálido y destellos brillantes rosa aduraznado. |
Nariz
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Aromas tropicales muy fresco.
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Boca
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Flores de durazno, litchis, pérsimo, destellos de esencia de almendra y fresas salvajes. |
Maridaje
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Platillos condimentados. Cochinita Pibil, cocina tailandesa. Proteínas como langosta, salmón, atún y pollo en salseados ligeros, cremosos o picante medio a alto. |
Maxia
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
