Más que 2
Descripción
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Uvas | Albariño. Treixadura. Loureiro. |
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Región | Rias Baixas, España. |
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Barrica | 3 semanas. |
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Guarda | Hasta 3 Años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 6º C. |
La vendimia se realiza manual en el mejor momento de maduración del fruto en cajas de 20kg, la uva se despalilla y macera durante 6hrs, inmediatamente del prensado el mosto es desfangado y se fermenta cada variedad por separado. Se vinifica en tanques de acero por 3 semanas, por ultimo se realiza el ensamble y una estabilización antes de ser embotellado.
Deberá beberse joven pero disfrutar sus cualidades. Se conservara por un periodo de 3 años en las condiciones de cava tradicionales conservando la botella en posición horizontal en un lugar oscuro, fresco, carente de olores, ruidos y vibraciones a temperatura fresca.
Vista
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Color amarillo pajizo, limpio y muy brillante.
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Nariz
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De notas a flores blancas como jazmin, gardenia y clavel se acompaña con toque frutales como manzana verde y toronja y notas herbaceas. |
Boca
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Fresco y elegante, acidez bien integrada con el alcohol, el retrogusto confirma las notas florales y frutales con recuerdos herbaceos, toque mineral, para un final agradable y fresco.
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Maridaje
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Para acompañar pescados y mariscos, aves, pastas con salsas cremosas, arroces y quesos frescos. |
Bodegas Laval
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
