Martinet Bru

Martinet Bru

Marca: Mas Martinet Viticultores SL

Vino tinto español elaborado con uvas Syrah, Carignan, Garnacha, Merlot y Cabernet Sauvignon.

  • $ 1,044.00


Descripción
Uvas 30% Syrah, 28% Cariñena, 19% Garnacha, 16% Merlot, 7% Cabernet Sauvignon.
Región Priorat, DOC; España.
Barrica 12 meses en tinas de madera de 4500 L y en barricas de 300 L de varios usos. También en ánforas de cerámica y damajuanas.
Guarda 1-3 años.
Temperatura de Servicio:

Servir a 14-16ºC.

       El Martinet Bru, proviene, principalmente, de una finca llamada Mas Seró, situada en la zona de vila de los Masos de Falset. Es una finca limítrofe con la D.O. Montsant y de clima parecido a ésta, pero con el suelo de licorella: pedregosa pero frescal. La situación del viñedo
      encarado como está, al viento de garbinada y la calidad del suelo nos muestra la cara más bebible y entendedora de los vinos del Priorat: regaliz negro, regaliz de palo, les moras... el romero... y los taninos...

      Vendimiamos las Garnachas, la Cariñena y el syrah en distintos momentos de madurez, empezando muy pronto, y descubriendo expresiones aromáticas que nos habíamos perdido... Trabajamos con parte del raspón en todas las variedades menos en la cabernet. Mezcla de uvas enteras y despalilladas en todas las tinas.
      Cofermentación de Garnacha-Syrah-Merlot, y de Cariñena-Syrah-Cabernet. Fermentación en tinas de hormigón, sin pie de cuba ni inoculación. Espontánea. Un remontado el primer y el tercer día. Después ninguna intervención hasta final de fermentación alcohólica, con el sangrado y el prensado.

      Vista
      Rojo profundo.
      Nariz
      Regaliz, moras, romero.
      Boca
      Complejo y bien estructurado, con buena acidez y taninos maduros.
      Maridaje
      Perfecto con carnes rojas, quesos maduros y gran versatilidad de maridaje.
      Opiniones de clientes

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