Martín Códax Albariño Lías

$ 767.00
No disponible
Descripción
Uvas 100% Albariño
Región D.O. Rias Baixas; Cambados, Galicia. España.
Barrica Sin barrica, 2 meses
Guarda Consumir ahora o en 2 años.
Temperatura de Servicio: Servir a 8-10ºC.

El vino y las lías finas seleccionadas son sometidas a Batonage durante dos meses, aportándole untuosidad y volumen en boca. Luego, realiza una crianza de diez meses en depósitos de acero inoxidable con las lías en reposo para lograr el equilibrio deseado.

Vista
Amarillo pajizo intenso.
Nariz
Intensidad aromática alta, con notas de fruta muy madura de pera, manzana y melocotón blanco, recuerdos de crianza sobre lías muy limpias (levadura, panadería y vainillas).
Boca
Entrada amplia en boca, graso y con volumen, con buen paso, largo y retrogusto frutal, notas lácteas y panadería
Maridaje
Arroces, pastas, pescados, queso...