Marañones 2019, Vino de Paraje de Carraovejas. 93PTS Parker

Marca Bodega Marañones
$ 895.00
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El vino tinto Marañones se elabora con uvas recolectadas de cepas con más de 60 años repartidas entre 3 parcelas seleccionadas (Olivos, La Laderay Peña Baja). Fincas a más de 750 metros de altitud con suelos pobres y poco profundos compuestos de granito y arena.

Características

Uvas: 100% Garnacha
Región: Paraje Marañones, Sierra de Gredos, D.O. Vinos de Madrid.
Guarda: Listo para beber y hasta el 2029.
Barrica: 12 meses en barricas usadas
de roble francés de 500 litros y en foudres de 30 hl.
Temperatura de servicio: 16 a 18 °C.

NOTA DE CATA

Vista: Rubí medio.

Nariz: Garnacha cien por ciento, en la que la expresión pura, tanto en nariz como en boca es el endrino, la sensación de la fruta carnosa con la textura todavía un poco crocante. Cereza negra, grosella negra, zarzamora, ciruelo rojo, fresa.

Boca: Y luego vinos con mucha sedosidad, con la granulosidad de estos suelos graníticos con cuarzo. Esa pepita de cuarzo se nota en la textura, longitud, finura, elegancia y floralidad del vino.

Maridaje: Pollo, pavo, res, carne madurada.

Sobre la Bodega

Alma Carraovejas aterriza en Gredos a mediados del 2021. Pese a su juventud, Bodega Marañones ha sido pionera en la zona elaborando vinos de calidad y se ha posicionado como un referente nacional e internacional de la zona de Gredos, concretamente en la DO Vinos de Madrid.

Marañones, sería como el sello de Bodega, por eso la Bodega tiene el nombre del paraje.

Es una parte de la montaña donde estamos a 800 m. de altura, en una orientación Norte y en la que tenemos los tres tipos de granito que hay en San Martín, el granito blanco, el marrón y el rosa. Cada una de las viñas que trabaja Marañones tiene un suelo diferente, unas en colina, y otras más en llano.

La idea es hacer el referente del sello de bodega que es como elaborar con una mezcla de viñas la gran Garnacha sin que llegue a ser el vino parcelario, que siempre es como mucho más delicado y más minoritario en cantidad.

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