Marangona Lugana Tre Campane DOC
Descripción
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Uvas | 100% Turbiana o Trebbiano di Lugana. |
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Región | Lombardia. Italia. |
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Barrica | Se añeja sobre sus lías durante un año. |
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Guarda | 3 Años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 10º C. |
Viticultura.
La viticultura de la bodega Marangona es 100% orgánica. Las vides que aquí crecen oscilan entre los 30 y 35 años de edad. Alessandro las cosecha en dos tandas: la primera mitad a mediados de septiembre y la segunda mitad a mediados de octubre, cuando las uvas están plenamente maduras, permitiéndole crear vinos con acidez fresca pero con el cuerpo y complejidad que vienen con la madurez.
Altitud.
Para Lugana, es más importante estar en las llanuras, donde el suelo es más rico en arcilla que en las colinas.
Tipo de Suelo.
Suelo con más del 40% de arcilla caliza.
Vinificación.
Durante la pizca las uvas se cargan en cajas chicas, se prensan en racimos completos y se fermentan a bajas temperaturas. Al terminar la fermentación, el vino se añeja sobre sus lías durante un año, para embotellarse a inicios del año siguiente. No hay roble ni fermentación maloláctica. En pocas palabras, el Lugana tradicional pero en esteroides.
Vista
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De color amarillo pajizo con reflejos dorados. |
Nariz
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Al olfato destaca su ligero toque floral que evoluciona al afrutado recordando el durazno y la manzana.
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Boca
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Al gusto resulta un vino fresco con un buen equilibrio entre la acidez y el ligero retrogusto amargo. |
Maridaje
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Es excelente como aperitivo o si se acompaña con antipastos ligeros, platillos a base de pescado y carnes blancas. |
Azienda Agricola Marangona
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
