Manso de Velasco
Descripción
Uvas | 100% Cabernet Sauvignon | |
Región | Valle Curicó, Chile. | |
Barrica | 16 meses barrica roble francés (Nevers). 70% nueva y resto segundo uso. 10 meses en botella. Vino sin filtración. | |
Guarda | 3-6 años | |
Temperatura de Servicio: | 16-18° C (Se sugiere decantar) |
Premios
• Medalla de Oro en Catador W, Chile 2014 (Añada 2010)
• Medalla de Plata en Catad ́or W Santiago Wine Awards,
Chile 2013 (Añada 2009)
• 91 Puntos en Revista Wine Enthusiast, E.U.A (Añada 2009)
• 92 Puntos en Guía Peñín, España (Añada 2009)
• Medalla de Oro en CINVE, España (Añada 2008)
Vista
Limpio y brillante, de color rojo rubí oscuro con destellos morados y violáceos y bordes ligeramente granate.
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Nariz
Frutos negros como la zarzamora, higo, ciruela y cereza confitados con matices de cuero, especias como la canela y la pimienta negra, además de notas tostadas y herbáles.
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Boca
Elegante, con taninos suaves y prolongados, confirma la expresión de las frutas y especias con final largo y finas notas de pan tostado y ahumados.
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Maridaje
Grandes asados de carne, costillas de cordero, pato, quesos de oveja, chistorras, estofado de res con salsa gravy, lasagna, quesos fundidos y roast beef al horno. |
Miguel Torres
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.