Malleolus
Marca Emilio Moro
$ 1,415.00
Descripción
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Uvas | 100 % Tempranillo (Tinto Fino) |
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Región | Pesquera del Duero , España. |
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Barrica | 12 meses en barrica de roble francés. |
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Guarda | De 6 a 8 años |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 16º a 18º C. |
HISTORIA
La palabra “Malleolus” proviene del latín y significa majuelo, que es la forma de denominar a los viñedos en Pesquera de Duero. Para la elaboración de este vino hemos seleccionado uvas de majuelos viejos cuya conducción es en vaso y espaldera.
Vista
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De color rojo cereza muy cubierto. |
Nariz
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En nariz es expresivo y elegante con una sobresaliente intensidad aromática basada en la variedad tempranillo, las especias y los torrefactos propios de su paso por roble francés, aportando riqueza, volumen y complejidad al conjunto. |
Boca
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En la boca es amplio y carnoso con un tanino pulido y un postgusto largo y persistente. |
Maridaje
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Aves guisadas, carnes rojas parrilla, asadas o guisadas, pescados azules, quesos, embutidos y foie gras. |
