M2 de Matallana
Descripción
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Uvas | 100% Tinta Fina (Tempranillo). |
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Región | Ribera del Duero, España. |
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Barrica | 14 meses en barricas de roble francés. |
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Guarda | Buen potencial de guarda. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 16º a 18º C |
En 1994, Pablo Eguzkiza y Telmo Rodríguez fundan la “ Compañía de Vinos Telmo Rodríguez”. Desde su nacimiento, el argumento fundamental de la Compañía de Telmo Rodríguez es la utilización únicamente de variedades autóctonas de zonas originales.
Esta filosofía contrasta entonces con el boom de la implantación de variedades foráneas, prácticamente en todo el viñedo español. Otra de las iniciativas a las que el proyecto quiere prestar atención especial, también desde sus orígenes, es a la recuperación de viñedos olvidados. Así surgen los proyectos de Málaga, con Molino Real, o Cebreros, con Pegaso.
Vista
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Rojo cereza brillante.
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Nariz
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Muy aromático, con matices especiados y fondos de madera de crianza.
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Boca
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Bien estructurado, elegante, equilibrado y de persistente retrogusto. |
Maridaje
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Bifes, churrascos, cordero, quesos azules, quesos de vaca y oveja. |
Compañía de Vinos Telmo Rodríguez.
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
