M de MariaTinto

Descripción

	Uvas	40% Tempranillo, 30% Syrah, 30% Nebbiolo
	Región	Ensenada, México.
	Barrica	12 meses en barrica francesas.
	Guarda	8 años.
	Temperatura de Servicio:	Servir a 16º C.

Mariatinto inicia en  2002, como un proyecto enológico único en su momento. No parte de un proyecto de vinícola con viñedo establecido, enólogo, portafolio de vinos y un lote de barricas. Se inicia con el ensamblaje de un vino del Valle de Guadalupe que pudiera llegar a las mesas de los mejores restaurantes de Mexico, sin ser caro y con una clara orientación a los vinos del viejo mundo

Vista

Un vino de color cereza intenso, con matices violáceos.

Nariz

De gran potencia aromática. Aromas de zarzamora, arándanos, cereza roja y violetas; especiado con notas de canela, clavo y pimienta negra en un fondo balsámico de eucalipto, grafito  y notas cálidas de espresso y cacao.

Boca

En boca intenso y frutal, gran estructura de taninos firmes y muy balanceado. La persistencia es cálida y muy larga, con sensación de taninos pulidos, refrescante acidez y retrogusto frutal y floral.

Maridaje

Alimentos de mediana intensidad con salseados o marinados con especias finas. La acidez ayudará si se decide llevar con alimentos con algo de picante, y mucho mejor con platos más sofisticados.

Opiniones de clientes